Dny CHLEBA

4. června 2014 v 21:14 | DAKO |  zajímavosti
DNY CHLEBA se konají 5. června v Pardubicích na výstavišti Ideon.
Chléb nás provází od počátků lidstva, kdy Homo Sapiens přešel od lovu a sběru k zemědělství. Byl stravou chudých i bohatých, byl posvátný a uctívaný.
foto:DAKO
Pekařské řemeslo vzkvétalo, již kolem 11. století se pekaři sdružovali do cechů, postupně se z nich stávali vážení občané. O to víc se muselo dohlížet na kvalitu jejich výrobků. Kdo pekl nepoctivě, ten dostával pokuty a nakonec mu byla na rok pozastavena živnost. Nejhorším trestem byla klec nebo koš. Nepoctivý pekař byl postaven na Karlově mostě do koše a musel tak stát čelem k procházejícím lidem. Někdy byl pro výstrahu spuštěn do vody.
CHLÉB. Voňavý, do křupava upečený, pšeničný, žitný nebo sójový, to nejdůležitější zůstává - chleba žije a tradiční pekařské řemeslo s ním.
Tradiční svátky chleba vyvrcholí dne 5. června národní soutěží "Chléb roku 2014".
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Otavínka Otavínka | Web | 5. června 2014 v 7:39 | Reagovat

To je zajímavý svátek. Škoda, že už chleba nesmím jíst. Milovala jsem ho i jen suchý.
Moje babička ho pekla sama doma, protože obchod byl příliš daleko.Přeji pěkný den!

2 DAKO DAKO | Web | 22. června 2014 v 18:36 | Reagovat

Děkuji za komentík a přeji hezké léto.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama